KokiTa.Eu

Добре дошъл/дошла, Гост. Моля, въведи своето потребителско име или се регистрирай.
Изгубил си активационния е-мейл?

Влез с потребителско име, парола и продължителност на сесията

 




 От кухнята на баба



0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Януари 10, 2015, 23:33:20
Прочетена 1564 пъти

revolution

  • Старши участник
  • ****

  • 879
    Публикации
  • Рейтинг: +16/-4

  • Пол: Жена

От кухнята на баба
« -: Януари 10, 2015, 23:33:20 »
Здравейте дами  :ole Как сте в кухнята? Все още започвате първите си стъпки, в които се опитвате да направите разлика между тенджера и тиган или успявате да си опържете яйца :D :D Не е на никой-тайна,че се е доказало,че мъжете са най-добрите готвачи,но пък ние жените определено не трябва да им отстъпваме това призвание и да се борим да се докажем като добри готвачи. Все пак те може и да направят някое вкусно ядене като пиле по тайландски или  някоя друга измислица,но само една жена може да сготви нещо,пред което всички ще се кланят. Какво е? Как какво- ама разбира се,че това,което идва от кухнята на баба. Рецепти от нашите баби,на които никой не може да откаже.

Пещерски милиинки

Забърквате тестото от мая (разтворена във хладка вода),
1 с.л. олио
1 ч.л. сол
1/2 буркан кисело мляко
1 яйце.
 След това правите малки топчета (като всяко трябва да се натопи в мазнина) и в средата пъхате сиренце. Следва втасване. Втасалите милинки се заливат със смес от масло (1 пакет), 1/2 с.л. сол и 3 с.л. брашно - сместа трябва да е като гъста боза. И после печете.... и накрая хапвате"

Домати с яйца на тиган

 Когато са готови, може да се поръси с малко сирене. Тази рецепта е изключително простичка, може да сложите само сол и ситно нарязан лук,а ако искате можете да експериментирате с повечко подправки... Хубаво е след като се сложат доматите да се добави една лъжичка захар.

Е дами- какво ще кажете. Криете ли в някой шкаф някоя стара бабина рецепта,която бихте споделили?



"Много е сложно да си жена... постоянно искаш или да убиеш някого, или да си купиш нещо...."

Януари 20, 2015, 14:34:49
Отговор #1

Mims

  • Старши участник
  • ****

  • 299
    Публикации
  • Рейтинг: +10/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #1 -: Януари 20, 2015, 14:34:49 »
Нямам бабина рецепта, но мисля днес да пробвам това второто... Имам всички необходими продукти...  :yahoo

Февруари 14, 2015, 19:07:24
Отговор #2

Mokkka

  • Старши участник
  • ****

  • 623
    Публикации
  • Рейтинг: +11/-0

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #2 -: Февруари 14, 2015, 19:07:24 »
Ох баба правеше боб в гърне и на огън вън на двора....няма такава вкусотия.

KokiTa.Eu

Re: От кухнята на баба
« Отговор #2 -: Февруари 14, 2015, 19:07:24 »

Февруари 15, 2015, 22:15:28
Отговор #3

revolution

  • Старши участник
  • ****

  • 879
    Публикации
  • Рейтинг: +16/-4

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #3 -: Февруари 15, 2015, 22:15:28 »
Ох баба правеше боб в гърне и на огън вън на двора....няма такава вкусотия.
Храните в гърне винаги стават по-вкусни. Преди 1 седмица и моята баба ми направи подарък гърне, в което да си готвя. До сега не съм го пробвала, но определено знам, че е вкусотия. От едно време още татко и баба си готвят в гърне на фурна.
"Много е сложно да си жена... постоянно искаш или да убиеш някого, или да си купиш нещо...."

Февруари 18, 2015, 23:04:37
Отговор #4

Mokkka

  • Старши участник
  • ****

  • 623
    Публикации
  • Рейтинг: +11/-0

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #4 -: Февруари 18, 2015, 23:04:37 »
Аз в гърне не съм готвила, но имам гювеч, в който си хвърлям продуктите и затварям. След час и половина те сами са се сготвили и овкусили.   

Февруари 19, 2015, 09:00:20
Отговор #5

revolution

  • Старши участник
  • ****

  • 879
    Публикации
  • Рейтинг: +16/-4

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #5 -: Февруари 19, 2015, 09:00:20 »
Извинявай се за малко така недоразумението, но тъй като ти написа думата гювеч за готвене- реших да проверя разликата между двете, защото реално моето е като голям гювеч. Ами може да глупав въпрос, но не намирам голяма разлика.  ??? Помощ!!
"Много е сложно да си жена... постоянно искаш или да убиеш някого, или да си купиш нещо...."

Февруари 19, 2015, 18:59:51
Отговор #6

Taraxacum

  • Старши участник
  • ****

  • 782
    Публикации
  • Рейтинг: +5/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #6 -: Февруари 19, 2015, 18:59:51 »
Ами гювеча  наподобява тенджера, а гърнето е по-издължено, с по-тясно гърло като тумбеста ваза. Нещо такова, успя ли да си го представиш ?

Февруари 19, 2015, 22:04:31
Отговор #7

mis_hell

  • Старши участник
  • ****

  • 343
    Публикации
  • Рейтинг: +8/-1

  • Пол: Жена

    • Ел. поща
Re: От кухнята на баба
« Отговор #7 -: Февруари 19, 2015, 22:04:31 »
Да, точно така, а гювечето е мъничко гърненце като купичка с капак. Важно е да се знае, че не трябва да се ползва на газов котлон, защото се пука! Моята свекърва така си е спукала и гювеч, и сач!

Февруари 19, 2015, 23:05:15
Отговор #8

Taraxacum

  • Старши участник
  • ****

  • 782
    Публикации
  • Рейтинг: +5/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #8 -: Февруари 19, 2015, 23:05:15 »
Да, на електрически също се пукат. Само във фурната на не много висока температура за повече време. :)
В къщи имаме малки гювечета, колкото за една порция и тях ги пускам направо в микровълновата фурна,стават много бързо, след което чуквам едно яйце отгоре на който иска, запича се и хапваме :)

Февруари 20, 2015, 13:02:29
Отговор #9

revolution

  • Старши участник
  • ****

  • 879
    Публикации
  • Рейтинг: +16/-4

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #9 -: Февруари 20, 2015, 13:02:29 »
да и ние си имаме малки гювечи и това моето е гювеч голям, което имаме  :) Мерси за уточнението
"Много е сложно да си жена... постоянно искаш или да убиеш някого, или да си купиш нещо...."

Март 16, 2015, 16:14:36
Отговор #10

Mokkka

  • Старши участник
  • ****

  • 623
    Публикации
  • Рейтинг: +11/-0

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #10 -: Март 16, 2015, 16:14:36 »
Най-обичах да си ходя на село, когато коляха прасето. Прясно прясно месцето прибираше баба да сътвори магията докато народа отвън порцира, мие, чисти и прибира. Тя слагаше около половин килограм месо-шарено казваше баба- не чисто филе ами със сланинка, 2-3 глави лук, 2-3 супени лъжици олио (мисля че и повече слагаше, но може да ни ги е спестявала когато ни е казвала начина на приготвяне, че нали все искаме да не ядем толкова мазно)Черен и малко червен пипер.  Месото се нарязва на хапки, посолява се, подправя се с черния пипер и се оставя няколко часа да отлежи в хладилник. Мазнината се загрява в дълбок тиган и месото се поставя за да се пържи с разбъркване. След като му се изпари водата и се позачерви от всички страни, се изважда от тигана и на негово място се поставя нарязаният на полумесеци лук. Той се посолява и се  пържи до златисто, после месото се връща в тигана и след минута ястието е готово. Поднася се веднага. И изчезва почти веднага :)

Март 17, 2015, 19:24:26
Отговор #11

Taraxacum

  • Старши участник
  • ****

  • 782
    Публикации
  • Рейтинг: +5/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #11 -: Март 17, 2015, 19:24:26 »
На мен пък този момент с коленето на прасето ми беше най-омразния, хубаво че вече не гледаме такава животинка. Ужасно е да чуваш писаците на животното.. Много мъчно и с нежелание ходех тогава. Никога и не съм яла месо тогава, не ям и сега.

Март 19, 2015, 21:25:10
Отговор #12

Taraxacum

  • Старши участник
  • ****

  • 782
    Публикации
  • Рейтинг: +5/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #12 -: Март 19, 2015, 21:25:10 »
Едно време зимата беше зима, снега беше сняг, прасетата прасета... а сега сняг на 19 март миналата година бях навън на 14 февруари по къс ръкав...

Март 20, 2015, 08:01:43
Отговор #13

revolution

  • Старши участник
  • ****

  • 879
    Публикации
  • Рейтинг: +16/-4

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #13 -: Март 20, 2015, 08:01:43 »
Дааа аз си спомням, че униформата ми беше рокля на работа и аз сутринта по едно яке, униформа и чорапогащник- реално по голи баджаци се прибирах в 7 сутринта. Аз миналата зима не видях зима.....
"Много е сложно да си жена... постоянно искаш или да убиеш някого, или да си купиш нещо...."

Март 23, 2015, 17:38:12
Отговор #14

Taraxacum

  • Старши участник
  • ****

  • 782
    Публикации
  • Рейтинг: +5/-5

  • Пол: Жена

Re: От кухнята на баба
« Отговор #14 -: Март 23, 2015, 17:38:12 »
Абе имаше си зима миналата година, не беше малко студа и тогава..